Apakah Pisang Aman Dikonsumsi saat Perut Kosong?
Pisang kerap terlihat dikonsumsi para olahragawan di sela-sela pertandingan atau latihan. Namun bagaimana jika makan pisang saat perut kosong?
DENPASAR, NusaBali.com - Pisang adalah buah yang masuk dalam famili Musaceae dan banyak digemari masyarakat.
Selain enak, pisang juga mengandung banyak vitamin yang memiliki manfaat besar dalam menjaga kesehatan tubuh ketika rutin dikonsumsi.
Namun, banyak orang juga mempertanyakan, apakah pisang aman dikonsumsi saat perut kosong?
Seorang Guru Besar Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ahmad Sulaeman menjelaskan bahwa pisang itu sebenarnya aman ketika dikonsumsi dalam perut kosong sebagaimana dikutip YouTube IPB TV.
"Pisang itu aman, pisang meja itu aman. Jadi mau dikonsumsi dalam bentuk mentah tidak diolah atau pun mau diolah misalnya digoreng di kolak itu aman," ungkap Dr. Ahmad Sulaeman.
Hal yang terpenting adalah, jika pisang dikonsumsi secara mentah, perlu mengetahui jenis pisangnya. Apakah pisang meja atau pisang plantain.
Pisang plantain adalah jenis pisang yang harus diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, terutama saat perut kosong.
Hal itu karena pisang plantain ini rasanya agak asam hingga dapat memicu gangguan perut, contohnya pisang tanduk dan pisang nangka.
Patut diketahui, buah pisang memiliki kandungan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Buah pisang kaya akan mineral, seperti kalium, magnesium, besi, fosfor, dan kalsium, serta vitamin B, B6, dan C.
Selain itu, buah pisang juga mengandung nilai energi yang tinggi, yaitu 136 kalori per 100 g.
Jadi, karbohidrat pada pisang dapat mensuplai energi lebih cepat daripada nasi.
Energi instan yang terdapat pada pisang, juga dapat menyediakan kalori sesaat dan sebagai cadangan energi yang baik untuk tubuh.
Kandungan gula pada pisang lebih rendah dibandingkan dengan glukosa, serta mengandung serotonin yang mendukung kecerdasan otak.
Itulah informasi terkait penjelasan mengenai pisang aman jika dikonsumsi saat perut kosong.*feb
1
Komentar