Warung Bu Jro: Tempat Tongkrongan Yowana di Br Kaliungu Kaja
DENPASAR, NusaBali.com - Warung Bu Jro di Jalan Belimbing No. 63 Banjar Kaliungu Kaja, Dangin Puri Kaja, Denpasar Utara, bukan warung makan biasa. Selain menyajikan nasi tempong dan ceker ayam yang lezat, warung ini juga menjadi tempat tongkrongan favorit para yowana atau anak muda di Banjar Kaliungu Kaja.
I Gusti Putu Putera Sugiantara atau lebih akrab disapa Gung Tra, sang pemilik warung, mengatakan bahwa warung ini sebenarnya sudah ada sejak tahun 1960-an dengan nama Warung Gung Biyang Lingsir. Awalnya, warung ini menjual menu masakan Bali seperti nasi lawar babi kecap yang terkenal.
Namun, di tahun 2024, Gung Tra dan istrinya, Kadek Duwik Andarini (Jro Kusuma), memutuskan untuk mengubah menu menjadi nasi tempong. Alasannya, menu nasi tempong lebih simpel dan tidak membutuhkan banyak orang untuk mengolahnya.
"Kami ingin warung ini bisa tetap buka meskipun kami berdua yang mengurusnya," kata Gung Tra saat ditemui Selasa (19/3/2024).
Warung Bu Jro buka dari pukul 15.00 hingga malam. Selain nasi tempong dan ceker ayam, warung ini juga menjual minuman ringan seperti es teh, kopi, es gula, dan air putih. Harganya pun murah meriah, sehingga sangat terjangkau bagi anak muda.
Gung Tra mengatakan bahwa ia ingin warungnya menjadi tempat berkumpul bagi anak muda. Ia ingin mereka merasa nyaman dan senang menghabiskan waktu di sana.
"Selain jualan, saya juga ingin berkumpul dengan teman-teman," kata Gung Tra.
Sementara itu Kadek Duwik Andarini alias Jro Kusuma, istri Gung Tra, menambahkan bahwa nama Warung Bu Jro sudah menjadi turun-temurun. Ia berharap warung ini dapat terus berkembang dan menjadi salah satu UMKM lokal yang sukses di Bali.
"Semoga semua usaha lokalan Bali dapat berkembang dan dapat menghidupkan Bali," kata Jro Kusuma.
Warung Bu Jro adalah contoh bagaimana sebuah warung makan kecil dapat menjadi tempat yang istimewa bagi masyarakat. Dengan menu yang lezat, suasana yang nyaman, dan komunitas yang hangat, Warung Bu Jro adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan pengalaman kuliner yang autentik di Bali. *m03
1
Komentar