PKK Bali Ingatkan Pentingnya Makan Ikan
Pelaku Kuliner Diminta Kreatif Olah Ikan
DENPASAR, NusaBali - Penjabat (Pj) Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali sekaligus Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional (Forikan) Bali Ny Ida Mahendra Jaya, mengatakan protein ikan yang tinggi diharapkan menjadi salah satu solusi bagi permasalahan penanganan gizi masyarakat.
Hal itu disampaikan saat peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-11 Provinsi Bali tahun 2024, Sabtu (16/11), di Gedung UMKM PT Pelindo Cabang Benoa, Pedungan, Denpasar Selatan.
Ny Ida Mahendra Jaya mengatakan, dirinya sangat mengapresiasi pelaksanaan Harkannas yang menurutnya merupakan momentum strategis untuk membangun koordinasi antara pemerintah, masyarakat, dan pelaku usaha demi menjadikan ikan sebagai solusi utama dalam penanganan masalah gizi, termasuk stunting.
“Ikan kaya akan nutrisi, seperti protein dan omega-3, yang sangat penting bagi pertumbuhan, kesehatan, dan kecerdasan generasi penerus,” katanya.
Untuk itu, Ny Ida Mahendra Jaya mendorong terus agar masyarakat terutama anak-anak untuk gemar mengkonsumsi ikan. “Termasuk pula agar semakin banyak inovasi dan kreativitas dari pelaku kuliner untuk menghadirkan menu berbahan dasar ikan yang lebih menarik bagi masyarakat,” ucapnya.
Sementara itu, Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan Budi Sulistyo, menjelaskan bahwa hingga saat ini konsumsi harian per kapita Indonesia untuk asupan gizi termasuk protein masih terhitung rendah.
“Asupan gizi di Indonesia saat ini masih 62 gram protein per kapita per hari, sedangkan negara maju angkanya bisa di atas 100 gram per hari,” kata Budi.
“Bali termasuk di angka stunting terendah, namun konsumsi ikannya masih rendah, bisa jadi asupan protein masih rendah,” imbuhnya.
Karenanya dengan inisiasi Bali yang menjadi pelopor pengukuhan ‘Duta Protein Nasional’ yang bertugas memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang pentingnya protein ikan, Budi mengharapkan kampanye gemar makan ikan akan semakin masif ke seluruh penjuru tanah air.
“Bali kan pusat perhatian nasional bahkan dunia, jadi Bali bisa jadi inspirasi gerakan konsumsi protein dari ikan menuju generasi emas 2045,” kata Budi.
Selain pengukuhan Duta Protein Nasional, acara tersebut juga ditandai dengan prosesi berbagi paket ikan segar kepada 200 anak penerima manfaat, pameran produk perikanan, hingga lomba masak serba ikan.
Ajang ini bertujuan utama untuk memperkuat komitmen dalam meningkatkan konsumsi ikan dan memperbaiki gizi masyarakat, khususnya di Bali.
Hadir pula dalam kesempatan tersebut Kepala Dinas (Kadis) Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali Putu Sumardiana, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali I Wayan Sunada, Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Bali I Nyoman Gede Anom, Komandan Pangkalan TNI AL (Lanal) Denpasar Kolonel Laut Endra Kusuma, dan Ketua Forum Maritim Bali Ketut Adil Darma Yasa. 7 ad
1
Komentar