nusabali

Segera Bangun Rumah Makan Desa, Tanah Lot Angkat Kuliner Khas Tabanan

  • www.nusabali.com-segera-bangun-rumah-makan-desa-tanah-lot-angkat-kuliner-khas-tabanan

Bupati Tabanan Ni Putu Eka Wiryastuti menerima audiensi Perusahaan Daerah Dharma Santika (PD DS) Tabanan, Jumat (9/3), untuk menyampaikan perkembangan rencana pembangunan Rumah Makan Desa di Tanah Lot yang saat ini sedang disusun detail engineering design (DED)-nya.Bupati Eka memberikan apresiasi yang positif.

TABANAN, NusaBali

Dia berharap menu di Rumah Makan Desa agar mengangkat kuliner Tabanan, terutama yang sudah turut dalam Festival Kuliner Tanah Lot 2017 lalu. “Rumah Makan Desa ini harus menjadi representatif Tabanan, yang bisa menggali potensi dan mengangkat kuliner khas Tabanan. Dengan merangkul usaha kuliner di Tabanan kita akan menjadikan usaha kaki lima menjadi bintang lima. Saya juga ingin mengetes cita rasa untuk menu yang akan dijual,” ungkap Bupati Eka.

Bupati Eka juga akan mengkomunikasikan ke DPRD tentang konsep rumah makan ini, dan diharapkan nanti bisa didukung penambahan penyertaan modal daerah untuk pembangunannya. Bupati meminta PD DS untuk terus berkomunikasi dan berkoordinasi agar pembangunan Rumah Makan Desa ini berjalan lancar.

“Diharapkan setiap pekan dapat memberikan progres serta mengkonsultasikan perkembangan Rumah Makan Desa ini,” ucapnya.

Bupati Eka juga mengarahkan agar produk BUMDes dan UMKM Tabanan bisa dijadikan souvenir setiap ada kunjungan studi banding dari luar. Bupati juga mengapresiasi PD DS yang merencanakan membangun toko oleh-oleh dan coffee shop di areal parkir Bumda. “Dengan begitu produk Tabanan akan semakin dikenal,” ujarnya.   

Direktur Utama PD DS Putu Sugi Darmawan mengungkapkan saat ini proses pembangunan Rumah Makan Desa pada tahap pembuatan denah lokasi serta gambar 3 dimensi yang akan terus disempurnakan agar mencerminkan suasana desa di Tabanan.

“Kami juga sudah mendesain interior agar sesuai konsep Rumah Makan Desa. Setelah itu baru akan didetailkan lagi tentang pembiayaan yang akan dibutuhkan untuk membangun rumah makan tersebut,” ungkapnya.

Pihaknya berharap dalam 1 bulan DED sudah selesai sehingga bisa melangkah ke proses pembangunannya. “Mudah-mudahan setelah Hari Raya Nyepi sudah bisa kami eksekusi pembangunannya,” imbuhnya. *d

loading...

Komentar