Siswa SMK di Gianyar Berlomba Masak Kuliner Bali Bumbu Rempah
Puluhan siswa dari 14 SMK Negeri dan Swasta yang ada di Kabupaten Gianyar berlomba membuat masakan kuliner khas Bali menggunakan bumbu rempah.
GIANYAR, NusaBali
Lomba kuliner tingkat SMK ini merupakan rangkaian kegiatan HUT PDI-P ke 47 di Kabupaten Gianyar, Minggu (23/2) saat Car Free Day di kawasan Taman Kota Ciung Wenara, Gianyar. Lomba digelar oleh Dewan Pengurus Cabang (DPC) PDI-P Gianyar.
Uniknya lagi, setiap tenda tidak dituliskan dari SMK mana peserta berasal namun diisi nama-nama ikan yang ada di perairan Indonesia mulai dari ikan teri, salmon, pari, lele dan yang lainnya.
Sekretaris DPC PDI Perjuangan Kabupaten Gianyar I Ketut Sudarsana mengatakan festival kuliner ini sebagai gema bahwa rempah nusantara masih ada dan dipakai oleh seluruh lapisan masyarakat. Apalagi sekarang masyarakat sangat memburu makanan kuliner khas suatu daerah.
Bupati Gianyar yang juga Ketua DPC PDI-P, Made Mahayastra mendukung penuh festival kuliner kali ini. Festival kuliner tersebut juga sesuai dengan visi misinya untuk merancang atau menghidupkan kembali UMKM dan rakyat kecil.
Dikatakan pula berbicara kuliner Bali, satu satunya daerah dan pemerintah yang memberikan kesempatan untuk kuliner tetap eksis dan berkembang hanya di Gianyar karena cukup mengunjungi pasar senggol Gianyar semua kuliner tersedia disana, mulai dari kue lukis, klepon, laklak, dan lainnya bahkan babi guling, ayam betutu lengkap tersedia dalam satu kawasan di pusat Kota Gianyar.
Bupati Mahayastra juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh SMK yang ada di Gianyar yang telah mengikuti lomba kuliner. Ia juga berpesan agar selepas dari dunia pendidikan agar muncul wirausaha-wirausaha muda di Gianyar baik di bidang kuliner atau lainnya.nvi
Komentar