Tingkat Konsumsi Ikan di Bali Lebih Rendah dari Rata-rata Nasional
DENPASAR, NusaBali - Sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan mengandung asam lemak tak jenuh omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, zink, taurin, serta coenzyme Q10.
Menurut studi, kandungan omega-3 pada ikan jauh lebih tinggi dibanding sumber protein hewani lain seperti daging sapi dan ayam.
Namun sayangnya tingkat konsumsi ikan di Bali masih rendah, bahkan lebih rendah dari tingkat konsumsi ikan rata-rata nasional.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali Putu Sumardiana, mengungkapkan tingkat konsumsi ikan di Bali pada 2022 tercatat baru mencapai 45,87 kilogram per kapita per tahun. Sementara itu di tingkat nasional sudah mencapai 59 kg per kapita per tahun.
“Gerakan membumikan makan ikan terus kita gelorakan. Karena masih ada kesan ikan itu amis, mahal, dan pengolahannya susah. Padahal ikan yang protein dan omeganya tinggi tidak mesti salmon, ikan seperti lemuru, lele, kembung harganya tidak mahal,” ujar Sumardiana dalam sambutannya pada Peringatan Hari Ikan Nasional ke-10 Tahun 2023 di UPTD Pengembangan Perikanan Budidaya (P2B), Desa Sangeh, Kecamatan Abiansemal, Badung, Selasa (21/11).
Untuk itu, kata Sumardiana, gerakan makan ikan setiap hari harus terus dilakukan agar tumbuh kesadaran masyarakat akan manfaat ikan dan mengonsumsinya sebagai sumber protein sehari-hari.
Dalam sambutannya, Sumardiana menyampaikan bahwa ikan yang dikonsumsi itu tidak mesti mahal. Ada ikan yang murah namun tetap memiliki kandungan protein dan omega tinggi seperti lele, kembung, lemuru.
“Di samping itu pengolahan ikan tidak hanya digoreng sebetulnya. Satu ikan bisa dibuat dengan berbagai macam olahan yang lezat untuk keluarga,” ungkapnya.
Ditambahkan, melalui program gerakan makan ikan, pihaknya juga melakukan edukasi manfaat mengonsumsi ikan dan meminta terutama kepada ibu-ibu agar menjadikan ikan sebagai menu utama sehari hari.
Peringatan Hari Ikan Nasional Tahun 2023 kali ini juga diisi dengan pemberian makanan tambahan berbahan ikan kepada anak sekolah, pemberian paket gemar ikan, lomba masak serba ikan, serta lomba memancing. 7 cr78
Namun sayangnya tingkat konsumsi ikan di Bali masih rendah, bahkan lebih rendah dari tingkat konsumsi ikan rata-rata nasional.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali Putu Sumardiana, mengungkapkan tingkat konsumsi ikan di Bali pada 2022 tercatat baru mencapai 45,87 kilogram per kapita per tahun. Sementara itu di tingkat nasional sudah mencapai 59 kg per kapita per tahun.
“Gerakan membumikan makan ikan terus kita gelorakan. Karena masih ada kesan ikan itu amis, mahal, dan pengolahannya susah. Padahal ikan yang protein dan omeganya tinggi tidak mesti salmon, ikan seperti lemuru, lele, kembung harganya tidak mahal,” ujar Sumardiana dalam sambutannya pada Peringatan Hari Ikan Nasional ke-10 Tahun 2023 di UPTD Pengembangan Perikanan Budidaya (P2B), Desa Sangeh, Kecamatan Abiansemal, Badung, Selasa (21/11).
Untuk itu, kata Sumardiana, gerakan makan ikan setiap hari harus terus dilakukan agar tumbuh kesadaran masyarakat akan manfaat ikan dan mengonsumsinya sebagai sumber protein sehari-hari.
Dalam sambutannya, Sumardiana menyampaikan bahwa ikan yang dikonsumsi itu tidak mesti mahal. Ada ikan yang murah namun tetap memiliki kandungan protein dan omega tinggi seperti lele, kembung, lemuru.
“Di samping itu pengolahan ikan tidak hanya digoreng sebetulnya. Satu ikan bisa dibuat dengan berbagai macam olahan yang lezat untuk keluarga,” ungkapnya.
Ditambahkan, melalui program gerakan makan ikan, pihaknya juga melakukan edukasi manfaat mengonsumsi ikan dan meminta terutama kepada ibu-ibu agar menjadikan ikan sebagai menu utama sehari hari.
Peringatan Hari Ikan Nasional Tahun 2023 kali ini juga diisi dengan pemberian makanan tambahan berbahan ikan kepada anak sekolah, pemberian paket gemar ikan, lomba masak serba ikan, serta lomba memancing. 7 cr78
Komentar