Keju Berusia 3.200 Tahun
Keju berusia 3.200 tahun ditemukan di sebuah makam kuno di Mesir.
KAIRO, NusaBali
Penemuan tersebut penting karena belum ada bukti sebelumnya terkait keju di zaman Mesir Kuno. Dilansir detik dari BBC, Minggu (19/8), keju tersebut ditemukan oleh para arkeolog yang bekerja di makam Mesir Kuno. Makam tempat keju ditemukan adalah milik Ptahmes, seorang pejabat Mesir yang pernah menjabat sebagai wali kota Memphis.
Ada massa putih yang dipadatkan di sebuah guci. Setelah diteliti, itu adalah keju yang berasal dari 3.200 tahun yang lalu.
"Bahan yang dianalisis mungkin adalah sisa padat arkeologi paling kuno yang pernah ditemukan hingga saat ini. Kami tahu itu dibuat dari kebanyakan susu domba dna kambing. Tapi sulit membayangkan ini memiliki rasa khusus," ujar peneliti dari University of Catania, Enrico Greco.
Para peneliti juga menemukan jejak bakteri di keju tersebut yang dapat menyebabkan infeksi yang dikenal dengan brucellosis. *
Penemuan tersebut penting karena belum ada bukti sebelumnya terkait keju di zaman Mesir Kuno. Dilansir detik dari BBC, Minggu (19/8), keju tersebut ditemukan oleh para arkeolog yang bekerja di makam Mesir Kuno. Makam tempat keju ditemukan adalah milik Ptahmes, seorang pejabat Mesir yang pernah menjabat sebagai wali kota Memphis.
Ada massa putih yang dipadatkan di sebuah guci. Setelah diteliti, itu adalah keju yang berasal dari 3.200 tahun yang lalu.
"Bahan yang dianalisis mungkin adalah sisa padat arkeologi paling kuno yang pernah ditemukan hingga saat ini. Kami tahu itu dibuat dari kebanyakan susu domba dna kambing. Tapi sulit membayangkan ini memiliki rasa khusus," ujar peneliti dari University of Catania, Enrico Greco.
Para peneliti juga menemukan jejak bakteri di keju tersebut yang dapat menyebabkan infeksi yang dikenal dengan brucellosis. *
1
Komentar