Tag: Tempe

JAKARTA, NusaBali - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menyoroti perlunya terobosan kebijakan yang ekstrem apabila Indonesia ingin mewujudkan swasembada kedelai, yaitu kemampuan untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri tanpa impor.

SINGARAJA, NusaBali - Dosen Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha) Singaraja, Prof Dr Siti Maryam MKes meraih gelar guru besar (profesor) bidang ilmu biokimia berkat penelitiannya tentang tempe. Prof Siti disahkan menjadi guru besar bersama lima dosen lainnya, pada Rabu (29/11), di Auditorium Kampus Undiksha Singaraja.

AMLAPURA, NusaBali - Siswa SD Alam Nusantara Amlapura, berlatih membuat tempe bersih dan berkualitas. Salah satu orangtua siswa Ayun, yang membimbing siswa itu yang dikoordinasikan Kepala Sekolah Putu Anastasia Mayrika dan guru I Gusti Agung Ayu Agustini.

TEMPE punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kendati begitu, jangan berlebihan mengkonsumsinya.

MANGUPURA, NusaBali.com – Pasar kedelai tanah air cenderung didominasi oleh kedelai impor terutama dari Amerika Serikat. Padahal kualitas kedelai tanah air tidak kalah, bahkan lebih tinggi jika diolah menjadi berbagai jenis pangan.

DENPASAR, NusaBali.com – Harga bahan baku tempe dan tahu yakni kacang kedelai semakin meroket pasca kenaikan harga BBM. Pedagang pun berusaha pertahankan harga tempe dan tahu lantaran takut ditinggal pembeli.

JAKARTA, NusaBali
Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) mulai menyoroti mahalnya harga kedelai impor. Imbas dari mahalnya komoditas kedelai membuat harga tempe dan tahu melejit dipasaran.

JAKARTA, NusaBali
Kenaikan harga kedelai global membuat biaya produksi tahu dan tempe di Indonesia mengalami kenaikan.

Konsulat berhasil memasukkan tempe di jaringan supermarket di Jepang

JAKARTA, NusaBali
Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengaku bangga atas ekspor produk tempe hasil olahan pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) ke Jepang yang menunjukkan makanan tradisional asli Indonesia ini semakin mendunia.

DENPASAR, NusaBali
Harga kedelai yang tiba-tiba melambung tinggi membuat perajin tempe kalang kabut. Alhasil agar tetap terjangkau konsumen, maka potongan tempe pun disesuaikan.

Proses pengolahannya yang melibatkan proses fermentasi menjadikannya kaya akan gizi sehingga tak salah, apabila tempe dinobatkan sebagai superfood

Kedelai  produksi lokal ternyata tidak menjadi pilihan para pengusaha untuk bahan baku tahu dan tempe.